Сучасні люди часто відчувають проблеми з вибором їжі, адже можна зайти в будь-який супермаркет, і, швидше за все, зіткнемося з фруктовим достатком. Але на світі така кількість різноманітних фруктів, які ми не те щоб ніколи не бачили, але і ніколи навіть і не чули. Отже, ось список того, що необхідно спробувати в своєму житті, щоб утвердиться на посаді фруктового експерта.

Підписуйся на "Дивовижний світ" у Телеграмі!

1. Акі

Акі (яблуко акі) відноситься до сімейства мильних дерев, а сам фрукт в побуті називають «овочевим мозком». У нього можна їсти тільки жовтувату, соковиту оболонку, яка за формою нагадує мозок. Акі родом із Західної Африки, але потім рослина мігрувала на Ямайку в кінці 18 століття і стала місцевим національним фруктом. Акі також адаптували до клімату на Гаїті, Барбадосі і на Кубі.

2. Фізаліс

Фізаліс – входить в сімейство пасльонових. Його плід, структура і навіть кислуватий, м’який і освіжаючий смак нагадують звичайний помідор; до речі, саме фізалісом і замінюють томати в стравах. Цей незвичайний фрукт-ліхтарик вельми популярний в Північній і Південній Америках, а також росте він і в Південній Африці. По-іншому його також називають: ягода інків, перуанська або золотиста вишня.

3. Жаботикаба

Цей вельми дивний плід росте прямо на корі, від чого здається, що стовбур дерева покритий фіолетовими бородавками. Жаботикаба родом з Бразилії. Також росте в Аргентині, Парагваї, Перу і Болівії, і там її називають бразильське виноградне дерево або гуапуру. Сам плід має дуже товсту шкіру, фіолетова зовнішня оболонка оточує м’який желеподібний вміст білуватого або рожевого кольорів з двома або чотирма великими насінинами. За популярністю його можна порівняти з виноградом, тому жаботикабу їдять як в сирому вигляді, так і додають в якості інгредієнта в пироги, джеми, вина і лікери.

4. Ківано або рогата диня

Ківано просто впізнати по роговидних шпильках, звідси і його друга назва, хоча його також часто називають африканським рогатим огірком або динею-желе. У зрілого плода жовто-оранжева шкіра і зеленувата желеоподібна м’яка частина. За смаком – терпкий, а по консистенції ближче всього нагадує огірок. Якщо фрукт перезріває, то він може раптово вибухнути, розкидаючи навколо насіння. Його прабатьки походять з центральної Африки, де він часто стає одним з небагатьох джерел води в посушливий час. Ківано також вдало мігрував до Каліфорнії, Міссісіпі, Чилі, Австралії та Нової Зеландії.

5. Лангсат

Лангсат відноситься до родини меліацевих, його плодова частина може бути еліптичною, овальною або круглою, зовні він нагадує картоплю і росте гронами. Лангсат зустрічається в Південно-Східній Азії, Бутані і Індії. Невелика, трохи прозора їстівна частина стає при визріванні солодкою на смак, і частенько використовується при виробництві сиропу.

6. Черімоя

Цей незвичайний фрукт часто називають «кремовим яблуком», він росте по всій Азії, обох Америках, в Каліфорнії, на Гаваях, в Європейській частині, Східній та Північної Африці. Ті хто люблять черімою кажуть, що цей фруктовий смак схожий на змішання смаків банана, ананаса, персика, папаї та полуниці. Сам плід дуже м’який, і їдять його попередньо охолодивши ложкою, як морозиво.

7. Агуахе

Агуахе – фрукт пальмовий, він покритий своєрідною шкіркою у вигляді червонуватих, схожих на риб’ячі, лусочок, які потрібно видалити, щоб дістатися до жовтої м’якої частини. Агуахе часто використовують при виробництві джемів, соків, морозива і вина. У ньому міститься велика кількість вітамінів, і його нерідко застосовують при лікуванні опіків. Агуахе росте в тропічних лісах Амазонки, і він має велику популярність в Колумбії, Тринідаді, Венесуелі, Гайані, Сурінамі, Французькій Гвінеї, Бразилії, Еквадорі, Перу і Болівії.

8. Купуасу

Це дерево можна зустріти по всьому басейну Амазонки, а його плоди називають суперфруктами, завдяки їхній надзвичайній поживності і великий корисності. За смаком купуасу шоколадно-ананасовий, його часто застосовують в десертах і випічці. Якщо видавити сік, то за смаком це буде щось середнє між грушею з бананом. Товста масляна м’яка частина часто використовується в косметичних цілях для зволоження шкіри.

9. Пепіно

Пепіно або солодкий огірок росте в Південній Америці. Його запах віддалено нагадує поєднання дині і огірка, а за смаковими відтінкам – диню і грушу. Сам він ніжний і ароматний, тому часто з нього роблять свіжі фруктові закуски або рясно заправляють в фруктові салати. Рослина це дуже витривала і довго може плодоносити, і тому її дуже люблять місцеві хлібороби.

10. Плід дерева Хала

Хала на вигляд дуже незвична – у неї волокниста зовнішня шкірка, а всередині безліч клиноподібних «фаланг». У кожній такій «фаланзі» по 2 насіння, а ниткоподібною м’якоттю навіть примудряються чистити зуби. Плоди можна їсти сирими або попередньо відварити. Їх часто використовують при виготовленні намист з окремих «фаланг». Листя цього плода використовуються для виробництва трав’яних спідниць, дахів з соломи і кошиків. Дуже багатофункціональна гаїтянська рослина.