Ягоди не тільки смачні, але і корисні. Їх часто використовують в вареннях, джемах і десертах. Як правило, вони багаті клітковиною, вітаміном С і антиоксидантними поліфенолами. Це означає, що, якщо ви їх будете їсти, то уникнете і зменшите симптоми багатьох хронічних захворювань.

Підписуйся на "Дивовижний світ" у Телеграмі!

Ось 8 найкорисніших ягід і причини, чому потрібно їсти їх якомога частіше:

1. Лохина.

Лохина багата на клітковину, вітамін С і антиоксиданти антоціани.

Одна чашка (148 грам) лохини містить:

• Калорії: 84;
• Клітковина: 3,6 г;
• Вітамін С: 16% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Вітамін К: 24% від РДНС;
• Марганець: 22% від РДНС.

Користь лохини:

• знижує фактори ризику серцево-судинних захворювань;
• покращує чутливість до інсуліну і знижує ризик розвитку діабету 2 типу до 26%;
• зміцнює здоров’я мозку.

2. Малина.

Малина багата клітковиною і антиоксидантними поліфенолами.

Одна чашка (123 грами) малини містить:

• Калорій: 64;
• Клітковина: 8 грам;
• Вітамін С: 36% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Вітамін К: 8% від РДНС;
• Марганець: 36% від РДНС.

Користь малини:

• Допомагає зменшити окислювальний стрес після тренування і прискорити відновлення м’язів;
• чорна малина знижує фактори ризику серцево-судинних захворювань, кров’яний тиск і рівень холестерину в крові;
• чорна малина також зменшує запалення у людей з метаболічним синдромом.

3. Ягоди годжі.

Вони вирощуються в Китаї і використовуються в народній медицині. Але зараз вони стали популярними і в західному світі.

Одна порція (28 грам) сушених ягід годжі містить:

• Калорії: 98;
• Клітковина: 3,7 грама;
• Вітамін С: 15% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Вітамін А: 42% від РДНС;
• Залізо: 11% від РДНС.

Користь ягід годжі:

• вживання соку ягід годжі протягом 2 тижнів підвищує метаболізм і зменшує розмір талії у людей з надмірною вагою;
• покращують здоров’я очей;
• підвищує рівень антиоксидантів в крові.

4. Полуниця.

Полуниця – одна з найбільш часто вживаних ягід в світі, а також один з кращих джерел вітаміну С.
Одна чашка (144 грама) полуниці містить:

• Калорій: 46;
• Клітковина: 3 грами;
• Вітамін С: 97% від РДНС;
• Марганець: 24% від РДНС.

Користь полуниці:

• Допомагає контролювати рівень цукру в крові, що важливо для запобігання діабету;
• Покращує здоров’я серця і знижує ризик серцевого нападу;
• Може знизити ризик діабету 2 типу на цілих 18%;
• Зменшує запалення шляхом зниження запальних хімічних речовин в крові;
• Знижує окислювальний стрес і рівень запальних хімічних речовин у людей з високим ризиком розвитку раку стравоходу.

5. Чорниця.

Чорниця дуже схожа на лохину, і їх часто плутають. Чорниця родом з Європи, а лохина – з Північної Америки.

100 грам чорниці містять:

• Калорії: 43;
• Клітковина: 4,6 грама;
• Вітамін С: 16% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Вітамін Е: 12% від РДНС.

Користь чорниці:

• Знижує рівень холестерину в крові;
• Допомагає схуднути;
• Раціон, багатий чорницею, цільним зерном і рибою, знижує рівень цукру в крові у людей з високим рівнем;
• Зменшує запалення у людей з ризиком серцевих захворювань або метаболічного синдрому.

6. Ягоди асаї.

Ягоди асаї ростуть на пальмах асаї в бразильському регіоні Амазонки.

100 грам пюре з ягід асаї містять:

• Калорій: 70;
• Клітковина: 5 грам.

Ягоди асаї є одним з кращих джерел антиоксидантних поліфенолів. Вони можуть містити в 10 разів більше антиоксидантів, ніж лохина.

Користь ягід асаї:

• Знижує рівень холестерину в крові;
• Запобігає окислювальному стресу після тренування;
• Зменшує симптоми остеоартриту.

7. Журавлина.

Журавлина – надзвичайно корисний продукт з кислим смаком. З них найчастіше роблять сік, а не їдять ягоди в сирому вигляді.

1 чашка (110 г) журавлини містить:

• Калорій: 46;
• Клітковина: 3,6 г;
• Вітамін С: 16% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Марганець: 12% від (РДНС).

Як і інші ягоди, журавлина багата на антиоксидантні поліфеноли. Проте, більшість з них знаходяться в шкірці журавлини.

Користь журавлини:

• Знижує ризик інфекцій сечовивідних шляхів і шлунка;
• Покращує здоров’я серця;
• Знижує рівень холестерину, кров’яний тиск, окислювальний стрес і «жорсткість» артерій.

Однак краще уникати сортів журавлинного соку з великою кількістю цукру.

8. Виноград.

Ця ягода дуже популярна: її їдять в сирому вигляді, сушать або подрібнюють для приготування соків.

Одна чашка (151 грам) винограду містить:

• Калорії: 104;
• Клітковина: 1,4 грама;
• Вітамін С: 5% від рекомендованої добової норми споживання (РДНС);
• Вітамін К: 18% від (РДНС).

Шкірка і насіння винограду є відмінним джерелом антиоксидантних поліфенолів.

Користь винограду:

• Екстракти поліфенолів в виноградних кісточках можуть знижувати як артеріальний тиск, так і частоту серцевих скорочень;
• Вживання в їжу винограду або родзинок 3 рази в тиждень знижує ризик діабету 2 типу на 12%;
• Знижує рівень холестерину в крові і окислювальний стрес у людей з високим рівнем холестерину;
Покращує здоров’я мозку.