Морепродукти – справжнє джерело корисних компонентів, які просто необхідні для нашого організму. У них знаходиться велика кількість жирних кислот, які надають оздоровчий і зміцнювальний вплив на серцево-судинну систему. А ще морепродукти дуже приємно їсти, делікатесом їх вважає переважна більшість людей. Але це не все, адже насправді морепродукти – це дуже весело, оскільки їх вживання породжує масу міфів.

Підписуйся на "Дивовижний світ" у Телеграмі!

1. Омари-рекордсмени

Омары не только очень вкусны, но и полезны для здоровья. /Фото: kot-pes.com

У сучасній кулінарії омари вважаються делікатесом. Тому складно повірити, що ще в XIX столітті вони були звичайною їжею простих американських робітників. Ще більш дивний факт в тому, що омарів навіть використовували як добриво для отримання більш родючого врожаю. Зараз цими смачними ласощами так не розкидаються і навіть заносять до Книги рекордів Гіннеса. Згідно із записами в ній, найбільший в світі омар був спійманий в Канаді, його вага склала понад 21 кг.

Довольно необычный домашний питомец. /Фото: caninomag.es

Омари мають унікальну особливість – вони можуть довгий час жити без води, до тих пір, поки їх зябра залишаються зволоженими. У XIX столітті це стало основою для безпрецедентного випадку, коли один французький поет вирішив виділитися з натовпу і прогулятися по вулиці Парижа зі своїм ручним омаром на шовковому повідку.

2. Чарівна дія морепродуктів

Морепродукты обязательно стоит включить в свой постоянный рацион. /Фото: amorez.com

Вчені з Гарвардського університету проводили вельми цікавий експеримент. Вони набрали дві групи, із раціону харчування однієї з них повністю виключили морепродукти, а в інший – включили раціональну кількість необхідних продуктів. Люди, які вживали достатню кількість морепродуктів, помітили значні поліпшення в стані свого здоров’я: самопочуття стало краще, пропали проблеми з серцево-судинною системою, зайва вага була скинута без всякої дієти.

3. Крабові палички

Настоящие крабовые палочки пользовались популярностью для приготовления многих национальных блюд. /Фото: fannykitchen.com

Крабові палички часто стають однією зі складових смачних святкових салатів. Однак мало хто дійсно сподівається, що в них міститься велика кількість м’яса краба. Насправді крабові палички ніяк не пов’язані з ними, адже їх вміст – це ретельно подрібнена риба, в яку додаються ароматизатори, підсилювачі смаку та барвники.

Справжні крабові палички з м’ясом краба були придумані в Японії в двадцятому столітті. Однак після того, як через проблеми із екологією кількість крабів стала стрімко зменшуватися, у виробництві стали використовувати його замінники.

4. Довголіття

Морепродукты благоприятно влияют на здоровье и продолжительность жизни. /Фото: tsv.ks.ua

Японія крім іншого знаменита своїми довгожителями. Серед її громадян досить поширені випадки, коли люди проживають більше 100 років. Середня тривалість життя по країні – 85 років. Причому багато японців продовжують працювати в такому віці, добре себе почувають і виглядають чудово: років на 20 молодше. Секрет такого міцного здоров’я і нев’янучої краси у вживанні великої кількості морепродуктів, тоді як звичайного м’яса японці їдять менше, ніж у нас. На одного жителя Японії в рік в середньому припадає близько 68 кг риби, тоді як м’яса всього 45 кг, що в три рази менше, ніж в інших країнах.

5. Устриці

Устрицы любят букву «р». /Фото: beef.kiev.ua

Існує повір’я, що устриці можна їсти тільки в певні місяці року. А саме в ті, які містять у своїй назві букву «р» (мається на увазі букву англійського алфавіту), тобто з вересня по квітень. Любителі устриць стверджують, що влітку їх краще не їсти через гіркуватий смак і небезпеку натрапити на несвіжий продукт. Влітку у устриць період розмноження, тому якраз восени настає чудовий час для смачного свіжого молодого м’яса.

6. Геть депресію

Никаких расстройств и печали, когда перед тобой тарелка с вкусными морепродуктами. /Фото: tipichnyjkulinar.com

Вчені довели, що за допомогою морепродуктів можна позбутися від поганого настрою. У них міститься велика кількість омега-3 і полінасичених кислот, які з користю впливають на роботу мозку, поліпшують пам’ять, допомагають швидше міркувати і відстрочити старіння. А найголовніший плюс: ті, хто регулярно їсть морепродукти, практично напевно стають оптимістом.

7. Восьминоги

В естественной среде осьминоги могут менять цвет своего тела. /Фото: content.presspage.com

Загальновідомий факт, що восьминоги маскуються не гірше деяких хамелеонів. Якщо восьминога розлютити, то можна побачити, як він почервоніє, а якщо навпаки, налякати бідна істота, то його щупальця миттєво збліднуть. Дивно, що тільки зрячі восьминоги володіють цією особливістю, особини, що осліпли її втрачають. Як би смішно не звучало, але одноокий восьминіг змінює своє забарвлення тільки на половині тіла.

У кулінарії цей морепродукт часто використовується для приготування екзотичних салатів і суші. Справжні гурмани їдять восьминогів ще живими, коли тільки відрізані щупальця ще ворушаться.

8. Здоров’я і добробут

Устрицы — полезный для организма деликатес, который может поправить материальное положение. /Фото: i.ytimg.com

Щороку в Новому Орлеані можна не тільки смачно наїстися морепродуктами, поправити своє здоров’я, але і збагатитися. Справа в тому, що там проводиться світовий турнір з поїдання устриць. Переможець отримує в нагороду тисячу доларів. Найбільше поки з’їв Пет Бертолетті, який в 2011 році зміг за 8 хвилин вмістив в себе 468 устриць.